Prof. Dr. Mutlu Çukurova, University College London'da Öğrenme ve Yapay Zeka Profesörü olarak görev yapmaktadır. Prof. Çukurova, eğitimde insan-yapay zeka tamamlayıcılığını araştırmakta ve birçok eğitim sistemi ile geleneksel otomasyon yaklaşımlarının öncelik verdiği rutin bilişsel becerilerin ötesinde, insanları yapay zeka sistemleriyle dolu bir geleceğe hazırlama gibi önemli bir sosyo-eğitimsel sorunu ele almayı hedeflemektedir.

UCLAIT ekibinin direktörlüğünü yapmaktadır ve UCL'de Yapay Zekanın Eğitimde Tasarımı ve Kullanımı dersini yürütmektedir. Ayrıca UNESCO, IAEA ve AB dış uzman grupları gibi kurumlarda dış uzman olarak politika yapım faaliyetlerine katkıda bulunmakta ve UNESCO Öğretmenler için Yapay Zeka Yeterlik Çerçevesi'nin ortak yazarları arasında yer almaktadır. 2020 Uluslararası Eğitimde Yapay Zeka Konferansı'nın program eş başkanı olmuş, UCL'nin Dönüştürücü Teknolojilerle ilgili Büyük Zorluklar çalışma grubunun bir parçası olarak görev yapmış, Stanford'un En İyi %2 Bilim İnsanları Listesi'nde yer almış, British Journal of Educational Technology dergisinin baş editörü ve International Journal of Child-Computer Interaction dergisinin yardımcı editörüdür.